Magnum Vin Di Félibre 2015

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Son élevage de 24 mois en fûts (fûts neufs à 3 vins) et ses 13 cépages à majorité mourvèdre, apportent toute la typicité de cette cuvée. A boire jeune pour sa structure tannique ou après 10 ans pour son équilibre en bouche ; le Vin Di Felibre propose une robe rouge sombre profond aux arômes de prune, cassis et senteurs de sous-bois. Ce vin souple et puissant accompagnera parfaitement les gros gibiers, fromages et desserts chocolatés.

Récompenses / notes :

•    Jeb Dunnuck : 94/100

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Superficie : 1 Hectare
Sols : Sablo-argileux
Encépagement : Les 13 cépages de l’appellation ; majorité Mourvèdre
Vinification / Elevage : Vinification traditionnelle / Elevage de 24 mois en fûts (fûts neufs à 3 vins)


CARACTERISTIQUES :

Couleur : Robe soutenue rouge cerise aux reflets pourpres
Arômes : Nez subtil et élégant avec des notes d’épices, de fenouil et de vanille
Bouche : Riche et veloutée avec des saveurs de fruits rouges compotés, de musc et de garrigue.
Garde : A boire jeune pour sa structure tannique ou après 10 ans pour son équilibre en bouche
Accompagnements : Ce vin souple et puissant accompagnera parfaitement les gros gibiers, fromages et desserts chocolatés.