Tradition Blanc 2020

23,50 €
TTC

Les 4 cépages (Clairette, Grenache blanc, Picpoul et Bourboulenc) qui composent ce Châteauneuf du Pape blanc dévoilent des arômes de fleurs printanières aux tanins fins, et une grande vivacité. A boire dans les 5 ans, ou après 10 ans sur un vieux fromage à pâte cuite, il sera le parfait compagnon de vos apéritifs, poissons en sauce, viandes blanches et fromages…

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Superficie : 1 Hectare
Sols : Galets roulés
Encépagement : Clairette (50%), Grenache Blanc (40%), Picpoul
(5%), Bourboulenc (5%)
Vinification / Elevage : Pressurage à l’arrivée de la vendange, débourbage 24h puis vinification à basse température (<18°) / Elevage de 3 ou 4 mois en cuve acier et en pièce de 3 vins (7%)

CARACTERISTIQUES :

Couleur : Belle robe jaune brillante aux reflets verts.
Arômes : Le nez intense et complexe exprime avec élégance des notes de pêche de vigne, de poire, de chèvrefeuille et d’agrumes.
Bouche : Puissante avec une très belle fraicheur, harmonieuse et expressive.


Garde : A boire dans les 5 ans, ou après 10 ans sur un vieux fromage à pâte cuite.
Accompagnements : Il sera le parfait compagnon de vos apéritifs, poissons en sauce, viandes blanches et fromages…

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    Récompenses / notes :

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    Récompenses / notes :

    •    Jeb Dunnuck : 90/100

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