Vin Di Félibre 2019

37,40 €
TTC

Cette cuvée mono-cépage (Clairette) aux arômes de miel vanillé, révèle un vin charnu, aux goûts de pêche de vigne et fruits exotiques. Vos apéritifs, noix de st jacques et foie gras seront en parfait accord avec ce vin blanc.

Récompenses / notes :

•    Jeb Dunnuck : 90/100

•    Jancis Robinson : 15/20

Quantité

 

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Livraison en France Métropolitaine et Monaco uniquement (hors Corse et autres îles limitrophes de la France)

 

Frais de port offerts en livraison standard à partir de 600€ d'achat TTC

Superficie : 0,25 Hectare
Sols : Galets roulés
Encépagement : 100% Clairette
Vinification / Elevage : Pressurage à l’arrivée de la vendange, débourbage 24h, fermentation à basse température en cuve acier jusqu’à mi-fermentation puis 2ème moitié de fermentation en futs neuf et 1 vin ; température naturelle / Elevage dans les mêmes futs pendant 9 mois sur lies fines avec batonage

CARACTERISTIQUES :

Couleur : Robe jaune éclatante aux reflets vert tilleul.

Arômes : Arômes complexes de fleurs, d’agrumes, de pêche, d’amande et de fine notes vanillées.

Bouche : L’attaque vineuse offre un très bel équilibre entre rondeur et fraicheur minérale et épicée.

Garde : Entre 3 et 10 ans

Accompagnements : Vos apéritifs, noix de st jacques et foie gras seront en parfait accord avec ce vin blanc.