Magnum La Centenaire 2019

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Les plus vieilles vignes de l’exploitation, plantées au début du 20ème siècle, composent cette cuvée. Sa complexité aromatique, obtenue grâce aux 13 cépages de l’appellation, propose un vin charnu, rond et soyeux où les tanins, tout en finesse, restent présents. Elle est le compagnon idéal de vos côtes de bœuf, daubes, gros gibiers, fromages … Son très beau potentiel de garde vous permettra de l’élever de 5 à 20 ans.

Récompenses / notes :

•    Jeb Dunnuck : 92-94+/100

•    Guide Hachette des Vins 2022 : 1 étoile *

•    Jancis Robinson : 16.5/20

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Superficie : 1 Hectare
Sols : Sablo-argileux
Encépagement : Les 13 cépages de l’appellation ; majorité grenache
Vinification / Elevage : Traditionnelle avec longue macération / 18 mois en vieux foudres

CARACTERISTIQUES :

Les plus vieilles vignes de l’exploitation (plantées entre 1890 et 1914)

Couleur : Robe rouge rubis intense et profonde, brillante et limpide.

Arômes : Nez raffiné aux jolies notes de fruits noirs (mûre), de fruits rouges compotés (framboise, cerise) accompagnées de notes florales (rose ancienne, pivoine).

Bouche : L’attaque est suave et volumineuse et se prolonge avec beaucoup d’harmonie et d’élégance vers des tanins riches et soyeux enrobés par des notes de fruits rouges et florales.

Garde : Son très beau potentiel de garde vous permettra de l’élever de 5 à 20 ans.

Accompagnements : Compagnon idéal de vos côtes de bœuf, daubes, gros gibiers, fromages…