Magnum Tradition 2019

52,00 €
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Les 9 hectares de cette cuvée, répartis sur les différents terroirs de l’appellation, produisent les 13 cépages autorisés. La vinification traditionnelle et l’élevage en vieux foudres pendant 12 à 14 mois lui procurent une robe rouge rubis aux arômes de petits fruits rouges et d’épices. Ce vin élégant où les tanins se fondent dans la rondeur des arômes atteindra son équilibre après 4 à 6 années de garde. Servi à 16°, il accompagnera parfaitement vos rôtis, viandes rouges, gibiers à plumes, fromages…

Récompenses / notes :

•    Jeb Dunnuck : 90-92/100
•    Decanter : 92/100
•    Jancis Robinson : 16+/20

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Superficie : 9 Hectares
Sols : Calcaire, argilo-calcaire et silices
Encépagement : Les 13 cépages de l’appellation ; majorité grenache
Vinification / élevage : Traditionnelle avec longue macération / 12 à 14 mois en vieux foudres

 

CARACTERISTIQUES :

Couleur : Robe rubis brillante et limpide d’une belle intensité avec des reflets carmin.

Arômes : Nez très élégant avec beaucoup d’intensité et de complexité, aux arômes de fruits rouges et noirs (mûre, framboise…), de garrigue et de roses séchées accompagné par une note de réglisse.

Bouche : L’attaque est suave avec une belle concentration qui s’exprime en soyeux et en élégance avec des arômes purs de fruits mûrs et d’épices. La finale est complexe avec une longue persistance se terminant sur une note poivrée.

Garde : Il atteindra son équilibre à partir de sa 3ème année

Accompagnements : Servi à 16°, il accompagnera parfaitement vos rôtis, viandes rouges, gibiers à plumes, fromages …