La Centenaire 2017

32,00 €
TTC

Les plus vieilles vignes de l’exploitation, plantées au début du 20ème siècle, composent cette cuvée. Sa complexité aromatique, obtenue grâce aux 13 cépages de l’appellation, propose un vin charnu, rond et soyeux où les tanins, tout en finesse, restent présents. Elle est le compagnon idéal de vos côtes de bœuf, daubes, gros gibiers, fromages … Son très beau potentiel de garde vous permettra de l’élever de 5 à 20 ans.

Récompenses / notes :

•    Wine Advocate/ Robert Parker : 93/100

Quantité

 

Dans la limite des stocks disponibles

 

Livraison en France Métropolitaine et Monaco uniquement (hors Corse et autres îles limitrophes de la France)

Superficie : 1 Hectare
Sols : Sablo-argileux
Encépagement : Les 13 cépages de l’appellation ; majorité grenache
Vinification / Elevage : Traditionnelle avec longue macération / 18 mois en vieux foudres

CARACTERISTIQUES :

Les plus vieilles vignes de l’exploitation (plantées entre 1890 et 1914)
Couleur : Robe rubis brillante et limpide d’une belle intensité avec des reflets violines.
Arômes : Nez racé, fin et complexe aux arômes de fleurs et de réglisse avec de délicates notes de fruits rouges et
noirs et d’épices douces.
Bouche : Très harmonieuse, accompagnée par de délicates notes de framboises, de roses et de réglisse. Finale
fraiche et élégante autour de tannins soyeux avec un bel équilibre entre puissance et finesse.
Garde : Son très beau potentiel de garde vous permettra de l’élever de 5 à 20 ans.
Accompagnements : Compagnon idéal de vos côtes de bœuf, daubes, gros gibiers, fromages…

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