Magnum Tradition 2018

51,00 €
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Les 9 hectares de cette cuvée, répartis sur les différents terroirs de l’appellation, produisent les 13 cépages autorisés. La vinification traditionnelle et l’élevage en vieux foudres pendant 12 à 14 mois lui procurent une robe rouge rubis aux arômes de petits fruits rouges et d’épices. Ce vin élégant où les tanins se fondent dans la rondeur des arômes atteindra son équilibre après 4 à 6 années de garde. Servi à 16°, il accompagnera parfaitement vos rôtis, viandes rouges, gibiers à plumes, fromages…

Récompenses / notes :

•    Jeb Dunnuck : 93/100
•    Guide Hachette 2020 : 1 étoile
•    Jancis Robinson : 17/20

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Superficie : 9 Hectares
Sols : Calcaire, argilo-calcaire et silices
Encépagement : Les 13 cépages de l’appellation ; majorité grenache
Vinification / élevage : Traditionnelle avec longue macération / 12 à 14 mois en vieux foudres

 

CARACTERISTIQUES :

Couleur : Robe rouge soutenu aux reflets grenats.
Arômes : Son bouquet dévoile de nombreuses flaveurs rappelant la groseille, la cerise, les épices douces mêlées à des notes de tourbes.
Bouche : Ample et généreuse avec une structure tannique fondue et élégante accompagnée par une richesse aromatique de fruits rouges, de garrigue et de reglisse. La finale est longue accompagnée par des notes mentholées et poivrées.
Garde : Il atteindra son équilibre à partir de sa 3ème année
Accompagnements : Servi à 16°, il accompagnera parfaitement vos rôtis, viandes rouges, gibiers à plumes, fromages …