Vin Di Félibre 2018

36,50 €
TTC

Cette cuvée mono-cépage (Clairette) aux arômes de miel vanillé, révèle un vin charnu, aux goûts de pêche de vigne et fruits exotiques. Vos apéritifs, noix de st jacques et foie gras seront en parfait accord avec ce vin blanc.

Récompenses / notes :

•    Jeb Dunnuck : 92/100

Quantité

 

Dans la limite des stocks disponibles

 

Livraison en France Métropolitaine et Monaco uniquement (hors Corse et autres îles limitrophes de la France)

Superficie : 0,25 Hectare
Sols : Galets roulés
Encépagement : 100% Clairette
Vinification / Elevage : Pressurage à l’arrivée de la vendange, débourbage 24h, fermentation à basse température en cuve acier jusqu’à mi-fermentation puis 2ème moitié de fermentation en futs neuf et 1 vin ; température naturelle / Elevage dans les mêmes futs pendant 9 mois sur lies fines avec batonage

CARACTERISTIQUES :

Couleur : Belle robe jaune brillante
Arômes : Expression aromatique dominée par des fruits à chair blanche, des notes exotiques, d’amande fraiche et de vanille.
Bouche : Ronde et onctueuse avec une belle concentration. L’élégance de ce vin s’accompagne par une grande complexité aromatique de pêche, de poire, de mangue, de fenouil et de notes empyreumatiques. La finale soyeuse et saline présente une très belle longueur en bouche.
Garde : Entre 3 et 10 ans
Accompagnements : Vos apéritifs, noix de st jacques et foie gras seront en parfait accord avec ce vin blanc.

Vous aimerez aussi
  • Tradition Blanc 2018 Tradition Blanc 2018
    Aperçu rapide Aperçu rapide

    Tradition Blanc 2018

    22,50 € Prix

    Les 4 cépages (Clairette, Grenache blanc, Picpoul et Bourboulenc) qui composent ce Châteauneuf du Pape blanc dévoilent des arômes de fleurs printanières aux tanins fins, et une grande vivacité. A boire dans les 5 ans, ou après 10 ans sur un vieux fromage à pâte cuite, il sera le parfait compagnon de vos apéritifs, poissons en sauce, viandes blanches et fromages…